Ingrediente: 1 castron de urzici proaspete; ulei de masline; 2-3 catei de usturoi; 1 ling faina; lapte cat cuprinde; sare; 1 ou
Mod de preparare: Alegem urzicile cu manusi!!! ca pisca de mori. Se spala bine si le fierbem in apa clocotita. Se prepara de fapt ca si spanacul. Cand s-au fiert, le scurgem in strecuratoare si le stoarcem bine de surplusul de apa.
Le tocam cu cutitul; In cratita punem uleiul la incalzit si adaugam usturoiul pisat- lasam sa capete gust si culoare si punem urzicile sa le calim 1 minut. Amestecam laptele rece cu faina cu un tel sa nu se faca cocoloase si turnam peste urzici, amestecand cu grija. Punem sare dupa gust si adaugam lapte dupa preferinta. Mie imi place mai cremos. Servim cu ochi de ou (Eu am fiert oul-ou posat) si paine prajita.
Proprietati terapeutice ale urzicilor: Celor care sufera de orice fel de alergie, le este recomandat sa bea ceai de urzici o perioada mai indelungata. Aceasta planta anihileaza predispozitia la raceli si combate afectiunile artritice si reumatice. De asemenea, urzica poate usura procesul de urinare la barbati, mai ales daca prostata este inflamata. Urzica este un diuretic. Ajuta corpul sa elimine acidul uric si bacteriile care cauzeaza infectii ale tractului urinar si pietrele de rinichi. Totodata, poate scadea tensiunea si usura sindromul premenstrual. Obiceiul antic de a te lovi cu urzici are o explicatie plauzibila. Aparent, planta contine antihistaminice si antiinflamatoare naturale. Se credea ca frunzele intepatoare ajuta patrunderea acestor substante in locurile afectate
Ceaiul de urzici scade glicemia: Avand o influenta pozitiva asupra pancreasului, ceaiul de urzici scade nivelul glicemiei. El vindeca bolile si inflamatiile cailor urinare, precum si retentia urinara patologica. Avand in acelasi timp un efect usor laxativ, este recomandat mai cu seama pentru o cura de primavara!
Sursa: https://mancare-pentru-tine.ro/2021/04/06/alifia-de-urzica-utila-in-dureri-articulare-reumatice-sciatica-cum-sa-o-prepari-in-casa/
wawlist
Add comment