Rozmarinul sau Rosmarinus officinalis este o planta folosita de peste 2000 de ani cu scopuri medicale diverse, pastrandu-si proprietatile de-a lungul timpului.
Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este o plantă aromatică și perenă cu frunze mici și aghiuri, care are un miros puternic și plăcut asemănător cu cel al pinului.
Planta de rozmarin produce flori albastre sau mov pal în timpul sezonului de înflorire. Acesta este folosit pe scară largă în bucătărie pentru a da aromă preparatelor culinare și este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale, inclusiv pentru îmbunătățirea funcției cognitive și pentru efectele sale antiinflamatorii.
Simți că ai obosit fizic și intelectual?
Să știi că există o plantă puternică și foarte aromată care îți poate oferi doza necesară de energie. Aceasta este folosită și în bucate, se combină foarte bine cu carnea. Este vorba despre rozmarin.
Iată câteva dintre proprietățile sale:
- Îmbunătățirea funcției cognitive: Rozmarinul conține compuși antioxidanți și antiinflamatori care pot ajuta la protejarea creierului împotriva stresului oxidativ și inflamației. Consumul regulat de rozmarin poate contribui la îmbunătățirea memoriei și a funcției cognitive.
- Reducerea inflamației: Uleiul de rozmarin și compușii săi au proprietăți antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamației în corp. Acest lucru poate fi util în tratarea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi artrita.
- Promovarea digestiei: Rozmarinul poate stimula secreția de bilă, ceea ce poate îmbunătăți digestia și ajuta la reducerea disconfortului abdominal, în special după mesele copioase.
- Îmbunătățirea sănătății pielii: Uleiul de rozmarin poate fi aplicat extern pentru a trata probleme ale pielii, cum ar fi acneea sau eczema. Are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii care pot ajuta la calmarea iritațiilor pielii.
- Controlul tensiunii arteriale: Consumul de rozmarin poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale sub control, deoarece conține compuși care pot ajuta la relaxarea vaselor de sânge.
- Îmbunătățirea sănătății ochilor: Rozmarinul este o sursă de antioxidanți, cum ar fi vitamina A și vitamina C, care pot ajuta la protejarea sănătății ochilor și la reducerea riscului de degenerescență maculară.
- Proprietăți antibacteriene: Uleiul de rozmarin are proprietăți antibacteriene și poate fi folosit pentru a preveni infecțiile sau pentru a ajuta la vindecarea rănilor.
Cum se consumă
1.Infuzie (ceai de rozmarin)
Mod de preparare:
Adaugă 1 linguriță de rozmarin uscat (sau câteva crenguțe proaspete) la o cană cu apă fierbinte. Acoperă și lasă la infuzat 10 minute.
Cum se consumă:
Bea 1-2 căni pe zi, preferabil dimineața sau după mese pentru a stimula digestia.
2.Tinctură sau macerat la rece
Tinctura de rozmarin se poate lua în doze mici (20-30 de picături diluate în apă, de 2-3 ori pe zi).
Maceratul la rece (rozmarin pus în apă timp de 6-8 ore) poate fi băut pentru un efect mai blând.
3.În alimentație
Frunzele proaspete sau uscate se adaugă în ciorbe, fripturi, legume la cuptor, pește sau sosuri.
Folosirea rozmarinului la gătit nu doar aromatizează mâncarea, ci ajută și digestia.
4.Ulei de rozmarin (intern și extern)
Intern: Se consumă câteva picături de ulei esențial alimentar de rozmarin (atenție: doar cel special pentru consum, diluat în miere sau apă).
Extern: Masaj cu ulei de rozmarin pentru circulație, dureri musculare sau scalp (stimulează creșterea părului).
Este important să utilizați rozmarinul cu măsură și să consultați un specialist înainte de a încorpora în mod regulat suplimente de rozmarin sau uleiuri esențiale în dieta dvs. Unele persoane pot avea reacții alergice la rozmarin, iar cantități mari pot avea efecte secundare nedorite. De asemenea, rozmarinul nu este recomandat în cantități mari femeilor însărcinate, persoanelor cu hipertensiune severă sau celor care suferă de epilepsie.
wawlist
Add comment