Cum se face salata de dovlecei, la fel de buna ca salata de vinete.

Oricine va gusta din această salată, cu siguranta va fi incantat și va repeta rețeta. Uite de ce ai nevoie!

Salata de dovlecei
Ingrediente:
– 3 catei de usturoi
– apa
– un galbenus de ou
– 250 ml ulei
– doua linguri de mustar
– 3 dovlecei mari
– sare dupa gust
– 140 g iaurt gras

Preparare:
– Curata dovleceii de coaja, taie-i in doua, scobeste-i de seminte, apoi da-i pe razatoarea mare.
– Pune apa, cu sare, pe foc, intr-o oala incapatoare.
– Cand incepe sa fiarba, pune dovleceii dati pe razatoare.
– Lasa la foc mediu, pana cand sunt fierti.
– Odata fierti, pune-i in strecuratoare, pune-i sub un jet de apa rece si lasa-i a se scurga de apa.
– Acum prepara maioneza din galbenusul de ou, mustar si ulei.
– Curata usturoiul si piseaza-l!
– Amesteca dovlecelul scurs cu maioneza si iaurt, condimenteaza cu sare dupa gust, adauga usturoiul si amesteca bine.

Vă dorim poftă bună!