Frunzele de gutui reprezentau o adevărată sursă de sănătate în Antichitate, cu ajutorul lor fiind tratate zeci de boli de medicii acelor timpuri. Însuşi Avicenna, autoritatea de necontestat în ştiinţele medicale de demult le utiliza nu numai pentru tratamentul pacienților săi, ci şi în scop profilactic, pentru prevenirea îmbolnăvirii. În prezent, specilialiştii în biochimie studiază cu mult interes proprietățile lor terapeutice, pentru a le pune în valoare efectele sanogene.
În bună parte, beneficiile frunzelor de gutui se datorează acizilor organici, dintre care acidul quinic are cea mai mare concentrație (aproximativ 72%), fiind urmat de acizii citric (circa 13%), oxalic, malic, fumaric şi shikimic. În frunzele gutuilor se mai găsesc numeroși alţi compuşi fitochimici cu acţiune antioxidantă şi antiinflamatorie dovedită, precum quercetina şi rutinul.
Frunzele de gutui au proprietati deosebite. Nu ezitati sa uscati frunze de gutui, pentru a face un ceai excelent pentru tratarea diverselor afectiuni. De pilda, bolnavilor de hipertensiune le este recomandat, sa consume macerat din frunze de gutui, acesta reglând tensiunea arteriala.
Beneficiile frunzelor de gutui
Calmează tusea și bronșita – infuzia din frunze de gutui are efect emolient și ajută la fluidizarea secrețiilor.
Tratează diareea și problemele digestive – au efect astringent și reglează tranzitul intestinal.
Combat stresul și insomnia – ceaiul din frunze induce o stare de liniște și relaxare.
Scad colesterolul și reglează tensiunea – consumate periodic, frunzele ajută circulația sângelui.
Întăresc imunitatea – datorită conținutului de antioxidanți naturali.
Vindecă rănile și iritațiile pielii – aplicate sub formă de cataplasme.
Cum se prepară ceaiul de frunze de gutui
Pune 1-2 linguri de frunze uscate la o cană cu apă fierbinte.
Lasă la infuzat 10-15 minute, strecoară și bea călduț.
Se pot consuma 1-2 căni pe zi, mai ales în sezonul rece.
Cum se prepară siropul din frunze de gutui pentru tuse și bronșită
Ingrediente:
2 mâini de frunze de gutui uscate
500 ml apă
200 g miere de albine
Fierbe frunzele în apă timp de 15 minute.
Strecoară și lasă lichidul să se răcească puțin.
Amestecă cu mierea până se dizolvă complet.
Păstrează siropul la frigider, într-o sticlă de sticlă închisă la culoare.
Se ia câte o lingură de 3 ori pe zi, pentru calmarea tusei și întărirea imunității.
Cum se prepară tinctură din frunze de gutui pentru digestie și tensiune
Ingrediente:
50 g frunze de gutui uscate
250 ml alcool de 40-50° (vodcă sau țuică de casă)
Pune frunzele într-un borcan de sticlă și toarnă alcoolul peste ele.
Închide ermetic și lasă la macerat 10-14 zile, agitând zilnic.
Strecoară și păstrează tinctura într-o sticlă mică, la rece și întuneric.
Se iau 20-30 de picături diluate în apă, de 2 ori pe zi, pentru reglarea digestiei, reducerea balonării și îmbunătățirea circulației.
Cum se păstrează peste iarnă
Alege frunze sănătoase, fără pete.
Spală-le și lasă-le la uscat într-un loc aerisit și umbros.
După uscare completă, păstrează-le în pungi de hârtie sau borcane de sticlă, ferite de umezeală.
Astfel, vei avea la îndemână un remediu natural și eficient pentru multe probleme de sănătate, chiar și în mijlocul iernii.
Contraindicații și precauții
Persoanele cu constipație cronică – frunzele de gutui au efect ușor astringent, ceea ce poate accentua problema.
Femeile însărcinate sau care alăptează – nu există suficiente studii despre consumul regulat de ceai sau tinctură din frunze de gutui, așa că e recomandat să fie evitat sau folosit doar la recomandarea medicului.
Persoanele cu alergii la plante din familia Rosaceae (din care fac parte și gutuii, merele, perele) ar trebui să testeze cu prudență, pentru a evita eventualele reacții alergice.
Consumul excesiv – dozele prea mari de ceai (mai mult de 3 căni/zi, timp îndelungat) pot duce la tulburări digestive (balonare, crampe, constipație).
Interacțiuni cu medicamentele – tinctura din frunze de gutui poate influența absorbția anumitor tratamente, mai ales cele pentru tensiune sau digestie, de aceea se recomandă consult medical înainte de utilizare.
Frunzele de gutui sunt o comoară a naturii pe care merită să o redescoperim. În loc să le aruncăm, le putem transforma într-un adevărat medicament natural, folosit cu succes încă din Antichitate.
wawlist
Add comment