Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Wawlist

Dieta ketogenica – ajută creierul, luptă împotriva cancerului și a kilogramelor în plus.

Dieta ketogenică, bogată în grăsimi și foarte săracă în carbohidrați, produce schimbări majore în metabolismul uman prin creșterea nivelului de corpi cetonici din sânge. Zaharul, care este esențial pentru toate celulele, trebuie înlocuit prin descompunerea acizilor grași.

Clasica dieta ketogenica este un plan de dieta cu un continut scazut de carbohidrati, conceput initial in anii 1920, pentru pacientii de epilepsie, de catre cercetatorii Johns Hopkins Medical Center.

Iată în continuare o lista cu alimentele permise, astfel:
– carne (porc, vita, oaie, miel, capra), peste, oua, branzeturi fermentate (telemea maturata, branzeturi italienesti sau frantuzesti, cascaval), unt, smantana fermentata, mascarpone, creier, ficat, maduva, slanina, concentrate proteice care au o absorbtie lenta sau aminoacizi. Trebuie evitate carnurile procesate, carnatii, mezelurile, branza topita.
– uleiuri vegetale, nuca si ulei de cocos, migdale, alune de padure, porumb, masline, macadamia, fistic, germeni de grau, avocado, caju, samburi de caisa, diferite tipuri de seminte (in, susan, dovleac), nuci (romanesti, braziliene).
– legume (broccoli, conopida, morcovi, spanac, ceapa, usturoi, varza, dovlecei, vinete, ardei capia, castraveti, rosii, fasole verde, telina, ridiche), citrice -consumate in cantitati limitate, salata, fructe de padure, ananas, kiwi, mere.
– apa plata, ceai verde, ceai negru, cafea. Se recomanda sa fie preparate in casa, sa fie bio si fara zahar.

Alimentele nepermise (interzise): cartofi, paine, paste, fulgi, orez, cereale, porumb, fructe prea dulci, uscate sau confiate, zaharoase, fainoase, miere, lactate nefermentate (contin lactoza), bauturi carbogazoase, alcool, produse de cofetarie si patiserie, indulcitori, diferite tipuri de batoane, ciocolata cu foarte mult zahar, cornuri cu ciocolata, chipsuri.

In timpul acestei diete trebuie sa respectati mesele principale ale zilei, sa mancati de fiecare data cand simtiti senzatia de foame (fie ca luati 3 mese pe zi, fie 3 mese si 2 gustari) si sa mestecati bine alimentele. In acest fel corpul dumneavoastra se va obisnui sa arda grasimile pentru a produce energie.

Trebuie sa limitati aportul de glucide, asadar in timpul acestei diete trebuie sa consumati maxim 50 de grame pe zi. Adica din totalul de calorii consumate trebuie ca 65% sa provina din grasimi, 30% din proteine si doar 5% din glucide.

In fiecare zi trebuie sa consumati aproximativ 30-50 grame de carbohidrati si 20-30 grame de fibre. Pentru a sti cate grame de proteine puteti sa consumati trebuie sa inmultiti numarul de centimentri pe care ii aveti peste un metru (inaltime) cu 1-1,5 grame. Proteinele sunt utile pentru: arderea caloriilor, senzatie de satietate pentru o perioada de timp mai mare, mentinerea masei musculare. In ceea ce priveste grasimile, acestea trebuie consumate aproape ca si proteinele (adica in aceeasi cantitate).

Dupa ce ati urmat aceasta dieta timp de o luna puteti sa consumati o zi pe saptamana (unele persoane au incercat si doua zile – in functie de organism) carbohidrati, dar in acea zi nu trebuie sa consumati grasimi.

In perioada in care urmati Dieta ketogenica puteti face si efort fizic (cu diferite grade de intensitate), insa se recomanda supravegherea unui personal specializat. De asemenea se recomanda si consumarea suplimentelor nutritive in timpul acestei diete, pentru a evita carentele nutritionale.
Sursa: dieteonline.ro/dieta-ketogenica-controversata-dar-eficienta/

loading...